Pour une réunion de famille, une soirée entre amis, un anniversaire ou un mariage à Paris, organiser une réception nécessite une bonne préparation. Vous pouvez l’assurer par vous-même en faisant seulement appel à certains prestataires, en l’occurrence un chef cuisinier à domicile. Tout doit être parfait pour rendre mémorable votre événement. Comment y parvenir ? Que faut-il préparer ?
Table des matières
Organisez votre réception à domicile
Célébrer les occasions spéciales en toute intimité avec ses proches et ses amis est devenu très tendance aujourd’hui. De nombreuses personnes choisissent d’organiser leur réception à domicile pour profiter d’une ambiance conviviale et économiser sur le coût de leur événement. En organisant chez vous votre réception, vous devez faire attention à certains points.
Le nombre d’invités
En amont de votre organisation, pensez à établir la liste de vos invités. Si vous avez un budget de fête assez important, vous avez la possibilité d’inclure dans votre liste vos proches, vos oncles et tantes, vos grands-parents, vos amis, vos collègues, voire vos voisins. Si votre enveloppe est limitée, le mieux est de sélectionner strictement les personnes qui vous sont vraiment chères. L’ensemble de votre organisation repose sur ce nombre d’invités.
Le budget nécessaire
Selon le type de réception à organiser, le budget dont vous aurez besoin dépend de différents critères :
- le nombre d’invités,
- le choix du traiteur,
- le choix des décorations,
- la qualité des prestataires,
- le choix des tenues.
En organisant une réception intime et simple à Paris, vous pouvez faire des économies considérables.
Le thème de la réception
Afin de rendre unique votre réception à domicile, pensez à choisir un thème adapté à votre goût. Vous pouvez par exemple utiliser votre couleur préférée. Vous pouvez aussi choisir diverses thématiques, notamment un pays ou une ville, un film, des vacances au soleil, le cinéma, le football, etc. Selon votre thème, vous aurez ensuite plein d’inspirations pour choisir vos plats, vos tenues et vos décorations.
L’animation
La réussite de votre événement dépend grandement de la qualité de l’animation. Faites appel à un DJ ou à un groupe de musique pour animer votre réception. Il est aussi possible d’organiser de multiples animations originales, comme des danses exotiques, des tours de magie, des animations culinaires, etc.
Planifiez votre événement et faites appel à un chef cuisinier
Il est important de planifier votre réception quelques semaines avant votre jour J. Ainsi, vous aurez largement le temps de réfléchir à tout. Vous devrez sélectionner un chef pour la nourriture, choisir les boissons, trouver le lieu de la réception et le matériel nécessaire.
Un chef à domicile pour vos plats
Pour une réception digne d’un grand restaurant, vous avez besoin de l’aide d’un chef à domicile sur Paris, afin d’assurer la préparation de vos plats de fête. Vous pourrez alors choisir les menus adaptés à votre goût et à votre thème de réception. Il vous suffit de confier à votre chef à domicile vos préférences culinaires (spécialités traditionnelles, régionales, internationales, contemporaines, végétariennes, etc.). Certains prestataires proposent des formules de cuisine spécifiques, notamment la livraison à domicile des plats ou la présence du chef lors de la réception.
Les boissons en accord avec votre chef
Pensez aux boissons à servir à vos invités et à leur quantité. Pour les boissons sans alcool, nous vous recommandons de prévoir en moyenne :
- un litre de jus ou de soda pour 5 personnes,
- un litre de jus supplémentaire pour 10 personnes,
- un litre d’eau plate ou gazeuse pour 3 personnes.
Si vous le désirez, votre chef cuisinier pourra vous conseiller les boissons qui s’allieront avec les plats qu’il aura préparés. Demandez-lui conseil en amont, vous pourrez ainsi faire vos courses ou commander en conséquence. Le chef pourra aussi se charger de servir les boissons au moment des plats. Certains services de traiteur comprennent aussi l’achat de boissons.
Le lieu de la réception et ses décorations
Où se déroulera votre réception ? Vous avez le choix de l’organiser dans votre salon, sur votre terrasse ou encore dans votre jardin. Le lieu idéal dépend du nombre de vos invités. Si vous avez un espace trop grand qui ne correspond pas au nombre de vos invités, il est conseillé d’aménager différents coins (un bar à jus, un coin détente, un coin pour les enfants, etc.). Décorez le lieu avec des suspensions fleuries, des guirlandes, des compositions florales fraîches, des bougies, des éclairages d’ambiance et des décorations personnalisées.
Le matériel nécessaire
Faites une liste du matériel dont vous aurez besoin lors de votre réception à domicile. Il vous faudra notamment des tables, des chaises, une belle vaisselle, des plateaux, ainsi que des chapiteaux si votre événement se déroule à l’extérieur. Vous pouvez les louer auprès des entreprises de location spécialisées. Vous devez aussi penser aux équipements de sonorisation, afin d’assurer une ambiance musicale agréable lors de votre événement. Utilisez des générateurs susceptibles de prendre en charge la puissance supplémentaire nécessaire.
Établissez une « To Do List »
Il est recommandé d’effectuer une « To Do List » pour préparer votre réception. Pour un cocktail, une soirée, un anniversaire ou une réception de mariage à domicile, il est essentiel de prendre en note chaque information. En effet, vous devez établir une sorte d’organigramme regroupant toutes les différentes tâches.
Même si vous voulez confier certaines tâches à des professionnels, vous devez les intégrer dans votre « To Do List ». Par exemple, vous pouvez noter de sous-traiter la préparation des plats à un chef cuisinier à domicile et les animations à un DJ. En effet, toutes les tâches doivent être bien listées, en l’occurrence la location du matériel de cuisine, les visites chez les fleuristes, etc. Fixez même des délais pour réaliser chaque action.
Par ailleurs, il existe des outils numériques ou tableurs (Google Task ou Microsoft Office Excel par exemple) permettant de mieux appréhender votre organigramme. Ces outils servent à noter vos tâches et à les gérer plus simplement.
Effectuez un « Mind Mapping » des prestataires
À l’heure du développement du digital, les particuliers ont accès à des outils innovants pour mieux préparer leur événement à domicile. Il est notamment recommandé d’établir un « Mind Mapping », une représentation visuelle sous forme de schémas et de directives. Cet outil permet de classer vos idées en fonction de leur niveau de priorité. Vous pouvez définir comme sujet principal le nom que vous avez attribué à votre réception.
Il est important de bien formuler vos idées primaires et secondaires. Dans votre « Mind Mapping » des prestataires, utilisez différentes formes et couleurs pour bien distinguer chaque tâche. Vous obtiendrez ainsi une bonne visibilité de votre projet. Pour ce faire, vous avez la possibilité de recourir à des outils de « Mind Mapping » gratuits sur internet.
En plus de votre « To Do List », le « Mind Mapping » vous permet de réaliser une liste claire et précise de vos prestataires (chef cuisinier à domicile, décorateur, DJ, photographe, etc.). Chaque tâche doit correspondre à un prestataire avec toutes les informations nécessaires. En cas d’imprévus, vous pourrez les gérer plus facilement et y apporter des solutions plus rapidement.
Le jour de la réception, tout devrait être prêt !
Faire appel à un service traiteur à domicile est l’assurance de profiter pleinement de votre réception (mariage, anniversaire, soirée entre amis…). De plus, vous aurez l’occasion de servir des plats savoureux et élégants à vos invités. Selon votre demande, ce prestataire peut d’ailleurs prendre en charge les boissons et le service le jour J. Vous serez plus tranquille. Le traiteur peut également vous apporter la vaisselle et les équipements de cuisine nécessaires.
Vous ne gaspillerez pas votre temps à gérer la logistique, mais pourrez être entièrement disponible pour accueillir vos invités et profiter de leur compagnie. Néanmoins, vous devez avoir sous les yeux un planning pendant votre réception à Paris. Il vous permet de suivre facilement la présence des prestataires, l’arrivée de vos invités et la durée de chaque étape. Lorsque ces détails sont bien gérés, votre événement se déroulera sans stress.
Aidé par votre « To Do List » et votre « Mind Mapping » de prestataires, vous pouvez vous assurer plus sereinement de toutes les étapes de la réception (les discours, les animations, le service, etc.). En guise de souvenir, vous pouvez offrir de petits cadeaux à vos invités à la fin de la réception. Ainsi, votre événement intime sera agréable et inoubliable !
Organiser une réception à domicile est aujourd’hui en vogue à Paris. On préfère inviter leurs proches et amis pour célébrer avec eux leurs mariages, anniversaires ou autres événements importants de leur vie. Ainsi, si vous voulez réussir votre événement, il convient de procéder à certains nombres de préparations. Vous devez définir une liste d’invités, prévoir le budget nécessaire, choisir un thème et préparer les animations. Tout devrait être bien planifié.
Pensez à faire venir un chef cuisinier à domicile à Paris pour régaler vos convives durant votre réception. Il est aussi essentiel de prévoir les boissons, le lieu de la réception, les décorations et la logistique. Pour vous aider à préparer et à gérer votre événement, établissez un « To Do List » et un « Mind Mapping » des prestataires engagés. Le jour J, appréciez pleinement votre réception !